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奶油裱玫瑰花?

奶油裱玫瑰花?

发布日期:2019-09-27 编辑: 点击:

相信大家之前对裱花的花型与花嘴已经有了一定的理解。但是光知道这个可不行,花边的制作也是很重要的。要知道,花边虽然只是配角,但对于蛋糕的整体设计却起到了不可忽视的作用!今天,让大家一起来看看如何用奶油裱出一朵玫瑰花吧!

首先大家要准备好10号裱花嘴、裱花袋和裱花棒。准备好材料工具后就可以开始一下操作了:成都西点培训

1.左手使用裱花棒的尖头端,右手再用10号裱花嘴贴紧裱花嘴。左手转动裱花棒,右手带动奶油将裱花棒尖头包好花芯,这样就做出来了第一层的第一片花瓣。

里永裱花培训.jpg

2.然后在第一层第一片花瓣中间位置绕n字,做出第二片花瓣。第二片花瓣要高于第一片花瓣并且包住第一片。第三片花瓣采用同样手法,高于第二片,并且包住花芯。

里永裱花培训.jpg

3.第二层的第一片花瓣以花嘴垂直90度的手法绕n字。第二层的每一片花瓣同样,都要高于第一层。第三层玫瑰花瓣与第二层的手法相似,只是花瓣在收尾部分相比第二层更长一些。

里永裱花培训.jpg

4.第四层玫瑰花瓣是以花嘴倾斜45度的手法,绕n字。花瓣稍微向外摊开。尽量长短一致,让玫瑰花形显得圆润一些。 

里永裱花培训.jpg

这样玫瑰花就制作完毕了。可能对操作不太熟练的人来说,刚开始会出现操作失误,力度、角度、手法这块把握的不到位,多操作几遍就行了,毕竟学东西都是循序渐进,一步步学会的。


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